latinsky: carum carvi
varieties: PROCHAN, REKORD
čistota: min 99,5 %
vlhkost: max 12%
balení: papírové pytle (25 kgs)
vaky (1 100 – 1 200 kgs)
Jde o jedno z nejstarších používaných evropských koření. Jeho používání je doloženo už ze starověku. Používá se ke kořenění chleba, brambor, pečení, omáček, salátů, a mnoha dalších jídel, dále pak v konzervárenství, v likérnictví, ve farmacii a mnoha dalších odvětvích potravinářského průmyslu. Semena obsahují 3–7 % éterických olejů obsahujících karvon a limolen. Semínka kmínu nabízíme též v BIO kvalitě.
Poptat
* povinné údaje
